Company Description
Bún bò Huế
Là món ăn thường được chuyên dụng cho trong hoàng cung triều Nguyễn xưa, bún bò Huế gây thương nhớ bởi vị ngọt của xương hầm, béo ngậy của chân giò ninh nhừ, hòa quyện cộng hương xả thơm ngạt ngào và mùi vị đặc biệt của ruốc (một cái thủy sản họ tép thường sống ở vùng nước lợ). Khi ăn, bún sẽ được trụng qua nước sôi để khiến cho mềm và bớt vị chua, thêm làm thịt bò chín thái lát mỏng cùng chả tôm, chả cua, chả bò, sau đó chan nước dùng thơm lừng. Điểm khác biệt ở bún bò Huế của người